باذنجان مقلي محشي بالجبن و اللحم المفروم
- المكونات
نقدم لك(ي) مكونات هذه الوصفة السحرية:
- المكونات 2 حبات باذنجان 2 حبات طماطم 1 بصل 2 حبات ثوم 100غ جبن شيدار مفروم 300غ لحم مفروم ملعقة طماطم مصبرة معدنوس ملح فلفل اسود زيت
- طريقة التحضير
الرجاء اتباع الخطوات التالية لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية:
- - طريقة التحضير 1-نقطع باذنجان الى شرائح و نقليه في الزيت 2- الصلصة : نهرس 2 حبات طماطم مع القليل من الزيت نضيف بصلة مفرومة و 2 حبات ثوم مفرومين . نضيف التوابل و ملعقة من الطماطم المصبرة اللحم المفروم و الماء الدافئ . نترك الخليط 10 دقائق فوق نار ومتوسطة . 3- نضع في اناء للفرن طبقة الباذنجان المقلي في الاسفل و نضيف فوقها صلصة الطماطم 4- نضيف الجبن المبشور 5-نضع الاناء في الفرن 15 دقيقة
