شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة
- المكونات
نقدم لك(ي) مكونات هذه الوصفة السحرية:
- • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون • 2 سيقان كرفس مقطعة إلى مكعبات • 2 كورجات ، مقطعة إلى مكعبات • 300 جرام من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة • 3 فصوص من الثوم المفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة زعتر • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل • قليل من الفلفل الأسود • 4 أكواب من مرق الدجاج • ½ كوب شيدر مبشورة
- طريقة التحضير
الرجاء اتباع الخطوات التالية لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية:
- 1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. 2. أضيفي الكرفس والكورجات واقليهما حتى يصبحا مقرمشين. 3. أضيفي الدجاج، الثوم، الملح، الزعتر، مسحوق البصل والفلفل الأسود. 4. استمري في الطهي حتى ينضج الدجاج. 5. أسكبي القليل من مرق الدجاج في القدر ليذوب عن طريق فرك جوانب المقلاة. 6. أضيفي ما تبقى من مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. 7. أضف جبنة الشيدر.
- 8. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر
