السمك المشوي بالخضار
السمك المشوي بالخضار
- المكونات
نقدم لك(ي) مكونات هذه الوصفة السحرية:
- 500 غرام سمك. 1 فليفلة حلوة خضراء، مقطع مكعبات. 1 فليفلة حلوة حمراء، مقطع مكعبات. 1 فليفلة حلوة صفراء، مقطع مكعبات. 1⁄2 كوب (شفلور)، مقطع شرائح. 1 قرعة، مقطع مكعبات. 1 بصلة ، مقطع مكعبات +10 فص ثوم، مقطع شرائح. 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود حسب الذوق +1⁄2 ليمون حامض.
- طريقة التحضير
الرجاء اتباع الخطوات التالية لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية:
- يتبل السمك بالليمون، الملح، الفلفل ونصف كمية الثوم ويوضع في صينية الفرن، يضاف نصف كوب ماء ويترك نصف ساعة على درجة حراره 180 يوضع الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويضاف شرائح البصل والثوم ثم الفلفل الاخضر والاصفر والاحمر ويقلب ثم يضاف الشفلور ويقلبيضاف الملح والفلفل ثم نصف كوب ماء، يترك الخليط لمدة 10 دقائق وتطفيء النارتخرج صينية السمك من الفرن ويضاف فوقها خليط الخضار تعاد الصينيه الى الفرن لنصف ساعه اخرى على درجة حرارة 180.
