لازانيا الباذنجان:
لازانيا الباذنجان:
- المكونات
نقدم لك(ي) مكونات هذه الوصفة السحرية:
- 3حبات باذنجان متوسط الحجم 2 حبات بصل 4 سنون ثوم كبار 2 حبات طماطم كبار ملح الهيمالايا زبدة نباتية زيت زيتون توابل(ملح ، فلفل اسود ، كمون ، كروية) 300 غ لحم مفروم علبة ياغورت طبيعي فطر ( معلب او طبيعي ) بيضتين
- طريقة التحضير
الرجاء اتباع الخطوات التالية لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية:
- نقطع الباذنجان دوائر و ندهنه بزيت الزيتون و نضعها يطهى في الفرن في صنية على ورق الطهي من جهة أخرى نحضر صلصة الطماطم ، نضع بصل و 2 سنات ثوم نقليهم مع زبدة ثم نضيف 2 حبات طماطم مرحية و التوابل (ملح، فلفل اسود ، كمون، كروية ) من جهة أخرى نضع في مقلات بصل مقطع و 2 سنات ثوم و نقليهم مع الزبدة و نضيف اللحم المفروم و نقلب حتى يطيب ، ثم نضيف الفطر و نتركه يطهى نحضر صينية الفرن و نشكل طبقات بالترتيب (طبقة من الطماطم ثم طبقة من الباذنجان ثم طبقة من اللحم المفروم و الفطر ثم طبقة من الباذنجان . نخلط البيض مع ياغورت الطبيعي و نسكبه فوق الطبق ثم ندخله الفرن حتى يطهى شهية طيبة
